自制韩国泡菜的做法

所需食材

大白菜

3000g

食盐

300g

大蒜

100g

生姜

50g

鱼露

30ml

辣椒粉

200g

糯米粉

200g

苹果

50g

做法共9个步骤

1.

准备好大白菜

2.

把大白菜从中间切开，分成四份，每片上面抹上食盐

3.

放入盒子里面腌制一个晚上，沥干水分

4.

找个无油无水的大碗，把糯米粉放入，和温水调成米糊状

5.

把半个苹果、生姜、大蒜切成丁

6.

在米糊中放入切成丁的苹果、生姜、大蒜、辣椒粉、鱼露

7.

把以上所有东西全部搅拌均匀

8.

把搅拌好的糊糊均匀的抹在每片菜叶上面即可。

9.

在室内放一到两天后，放入冰箱冷藏一周即可享受美味了。