水烙馍卷菜的做法

所需食材

面粉

200g

植物油

适量

盐

适量

黑胡椒粉

适量

大葱

适量

红辣椒

适量

温水

适量

绿豆芽

适量

鸡蛋

适量

黑木耳

适量

胡萝卜

适量

做法共24个步骤

1.

面粉中放入温水。

2.

用筷子搅成絮状。

3.

和成面团，放在一边醒半个小时。

4.

将面团搓成长条。

5.

切成小剂子。

6.

将小剂子按扁。

7.

取一小剂子，轻轻擀开。

8.

擀得越薄越好。

9.

锅中放入清水，烧开，擀好一张放到屉上再擀另一张。

10.

绿豆芽。

11.

鸡蛋。

12.

葱、红辣椒切碎。

13.

胡萝卜、黑木耳切丝。

14.

锅上火，油热，放入鸡蛋。

15.

用筷子划散，炒好盛出。

16.

锅中放入油，放入葱、红辣椒爆香。

17.

倒入黑木耳、胡萝卜翻炒。

18.

胡萝卜变色后，放入绿豆芽，放入适量的盐。

19.

放入黑胡椒粉。

20.

放入鸡蛋翻炒。

21.

最后撒上葱花。

22.

取一张蒸好的水烙馍，抹上辣椒酱。

23.

将炒好的菜放在一边，卷起来。

24.

做好的水烙馍卷菜。