大饼鸡蛋的做法

所需食材

面粉

250g

油

适量

盐

适量

鸡蛋

4个

黄瓜

适量

黄豆酱

适量

做法共13个步骤

1.

首先和面，然后醒二十分钟

2.

把醒好的面擀成大饼

3.

撒上适量的油，抹匀

4.

卷起来

5.

分成几个剂子

6.

两头捏好压扁

7.

擀成薄薄的饼

8.

平底锅放适量的油加热，放入饼

9.

因为很薄，所以只要面饼鼓起来就马上取出

10.

一个鸡蛋加入少许盐

11.

打散摊成鸡蛋饼

12.

把烙好的饼涂抹上豆瓣酱，也可以涂一些辣椒酱

13.

放上鸡蛋饼，然后再摆上几根黄瓜条，或是生菜都可以，卷起来就可以食用了