家常饼的做法

所需食材

小麦面粉

400g

油

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

面粉中加适量盐，将面和好，醒20分钟

2.

分成大小相同的剂子后，拿一个剂擀成圆形薄皮，倒少许油，再在油面上撒少许干面粉，用刀在半径处切开口

3.

从切口处围绕圆心卷起

4.

两边向下卷成圆剂

5.

擀成薄片，放入已加热的有油的电饼铛中，盖上盖

6.

变色后翻个，盖上盖

7.

饼两面呈金黄色