上海菜饭的做法

所需食材

大米

200g

青菜

150g

胡萝卜

40g

笋

60g

菜心

20g

腊肠

1根

猪肉

20g

油

适量

盐

适量

生抽

15ml

做法共9个步骤

1.

所有食材切丁。

2.

肉切成丁状。

3.

锅内放适量油，加入肉丁翻炒至变色。

4.

加入除了青菜叶以外的所有食材翻炒均匀。

5.

加入15ml的生抽翻炒一会即可关火。

6.

大米洗净放入电饭煲内。

7.

把炒好的菜倒在米上，加入刚没过菜的水。

8.

加适量盐，搅拌均匀，按下开关煮饭。

9.

滚开后再加入青菜叶，拌匀，再盖上焖至开关跳起就可以盛起吃啦。