五香全麦发面饼的做法

所需食材

全麦粉

200g

色拉油

适量

精盐

适量

五香粉

适量

酵母粉

2g

绵白糖

5g

温水

120g

做法共12个步骤

1.

全麦粉与白糖倒入面盆拌匀，酵母粉用温水化开，

2.

将酵母水倒入粉料中，搅拌成絮状，

3.

揉成面团，饧30分钟，

4.

面板上撒一层干面，将饧好的面团充分揉搓排气，

5.

擀成1厘米厚的面片，

6.

刷一层油，撒上适量五香粉和盐，

7.

卷起，收口捏紧，

8.

盘起，成饼剂，

9.

加盖饧15分钟；

10.

将饧好的饼剂子擀成圆饼，

11.

电饼铛提前预热，将发面饼入电饼铛煎至两面金黄即可，时间约为5-6分钟，

12.

出锅切成小块，即可食用。