水烙馍的做法

所需食材

面粉

500g

水

适量

做法共9个步骤

1.

盆中放入面粉，中间挖洞倒入适量温水

2.

用筷子搅拌成面絮

3.

和成面团

4.

下剂子，按成圆饼

5.

沾上干面粉按扁后擀成薄片。（我擀的不圆，让大家笑话啦）

6.

锅中放水，篦子上放纱布（这样做出来的水烙馍不粘锅）

7.

擀好的面饼放进烧开的蒸锅内，盖上盖，再擀第二个。 （火调到小火）

8.

这样依次擀好所有的饼后开大火再蒸10分钟，关火虚蒸5分钟即可。

9.

用它来包着菜吃更是美味