葱花饼的做法

所需食材

面粉

400g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

花椒面

适量

葱花

适量

味精

适量

做法共13个步骤

1.

面粉里加适量盐，打一个鸡蛋

2.

将鸡蛋和面粉搅拌均匀

3.

用开水和好面，醒10分钟

4.

切好葱花

5.

放入油里，加盐，味精，花椒面搅匀备用

6.

醒好后再揉一下，揉光滑

7.

擀成圆形

8.

擀上油葱花

9.

切成长条

10.

卷成的条从一端开始盘，边抻边盘，最后将末端塞下面，成面卷，卷好的面卷先翻过来檊几下，再翻面擀成圆形饼

11.

锅烧热加少许油

12.

放入饼坏，小火烙至两面金黄取出

13.

烙好的饼