金丝肉松饼的做法

所需食材

面粉

250g

猪油

110g

水

75g

白糖

20g

植物油

适量

肉松

适量

做法共11个步骤

1.

油皮材料：面粉100g、猪油60g混合成团； 水皮材料：面粉150g、猪油50g、水75g、白糖20g混合成团饧20分钟

2.

油皮和水皮材料各分成12份，揉成小球~

3.

取一份水皮擀圆，放一份油皮用手铺平

4.

然后卷起

5.

擀成长片

6.

再卷起，擀成长片

7.

卷起，由上向下压成圆剂子，依次做完饧10分钟

8.

擀成圆皮，包入肉松

9.

像包包子似的包好，翻面压平

10.

平底锅放少许油（建议植物油，猪油和面已经很腻了O(∩_∩)O~），用最小的火慢慢煎至两面金黄，这是一个非常考验耐心的环节哦，中间最好不要盖盖子~

11.

出锅喽，咬一口酥得掉渣哦，和买来的点心一样的撒O(∩_∩)O哈哈~