胡萝卜花边合子的做法

所需食材

猪肉馅

400g

胡萝卜

800g

面粉

1000g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

大葱

适量

姜

适量

胡椒粉

少许

酱油

适量

做法共16个步骤

1.

胡萝卜洗净，嚓成细丝备用

2.

肉馅中加入油、盐、料酒、酱油等搅拌至上劲粘稠

3.

加入葱姜碎拌匀

4.

倒入胡萝卜丝

5.

搅拌均匀，即成馅料

6.

温水和面饧发半小时以上，待面团柔软后取一块面团，在面板上洒上适量的干粉防沾

7.

将面团擀成薄薄的面片

8.

我用模具盘做工具切出带花边的圆形面片

9.

将面片切好后，平铺在面板上

10.

一块面片上放入馅料，铺匀

11.

将另一面片盖在上面

12.

将边缘按压紧实，以防漏馅

13.

锅加热后涂抹少许油

14.

将会好的盒子放入小火慢慢的烙制

15.

当一面变成金黄色后轻轻的翻面烙制另一面，直至两面都成金黄色，馅料成熟即可出锅

16.

美美的享受这鲜香的胡萝卜盒子吧