玉米发面饽饽的做法

所需食材

面粉

150g

玉米面

150g

豆渣液

适量

酵母

适量

温水

适量

做法共14个步骤

1.

将玉米面与面粉放入容器内

2.

将其搅拌混合均匀

3.

豆渣液稍加温热

4.

放入酵母粉

5.

搅拌均匀，静置10分钟

6.

用酵母液将面粉和成面团，盖上湿布发酵

7.

当面团发至两倍大

8.

用手沾少许水，将面团做成大小均匀的饺子放入电饼铛中

9.

盖上湿布再次饧制15分钟

10.

当饧发好后，将电饼铛的开关打开

11.

当底层稍定型后，加入少许水，继续烙制

12.

上面可加盖其它合适的锅盖

13.

直至汁液被完全吸收，玉米饼子成熟即可

14.

看看背面，焦黄焦黄的，好香呀