青椒酿肉的做法

所需食材

瘦肉

250g

青椒

100g

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

白糖

适量

鸡蛋

1个

味精

适量

干淀粉

适量

生抽

适量

做法共16个步骤

1.

肉剁蓉，自己剁的，总是比买现成的好吃

2.

肉泥中加入鸡蛋，是为了肉更嫩

3.

加入蚝油

4.

加入味精、鸡精

5.

拌匀

6.

青椒去把去籽

7.

把肉放进去

8.

用干淀粉封口

9.

做好的青椒备用

10.

倒入比平时多的油

11.

青椒放进锅里煎至一面焦黄，翻面

12.

煎好的辣椒沥油

13.

锅中倒入少量油，倒入煎好的青椒，加生抽

14.

加入盐

15.

白糖

16.

味精