酿豆腐的做法

所需食材

水豆腐

2块

肉馅

500g

油

适量

盐

适量

糖

适量

味极鲜

适量

蚝油

适量

生粉

适量

做法共12个步骤

1.

水豆腐事先用少许食用盐腌30分钟，猪肉末加入香菇丁一起，并且放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，生粉搅拌上劲。

2.

豆腐切厚块。

3.

用个小勺子把豆腐中间挖空。

4.

在挖空的内壁均匀地抹上生粉。

5.

酿上肉馅。

6.

电饼铛预热好，把豆腐放入煎制。

7.

两面都煎的金黄后盛出备用。

8.

起油锅，把姜蒜末爆香。

9.

放入青红椒碎炒出味。

10.

加入适量的清水，味极鲜，蚝油，糖。

11.

接着把煎好的豆腐块放入锅内。

12.

然后用少许的生粉水勾个芡，出锅喽，味道那叫一个香呀，快盛饭。