酱焖双蔬的做法

所需食材

杏鲍菇

450g

西葫芦

300g

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

适量

生抽

适量

醋

适量

葱蒜

适量

干红辣椒

适量

香油

适量

做法共9个步骤

1.

豆瓣酱加少许水调匀。

2.

加入生抽。

3.

加入醋。

4.

加入少许盐搅拌均匀。

5.

冷油爆香葱蒜和干红辣椒。

6.

等葱蒜变色后下入杏鲍菇翻炒。

7.

把前面调好的料汁倒入。

8.

下入西葫芦翻炒。 搅拌至汤汁变少。

9.

临出锅前倒入少许香油。