土豆酱的做法

所需食材

土豆

3个

油

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

花椒粉

适量

酱油

适量

味精

适量

香菜

适量

大酱

适量

做法共12个步骤

1.

葱蒜切末，葱要多些

2.

土豆去皮洗净，切小条，易熟

3.

准备好东北大酱

4.

热锅热油，放一半的葱蒜末爆香

5.

放入土豆条翻炒

6.

放入适量的花椒粉、酱油炒匀

7.

再放入东北大酱炒匀

8.

倒入清水与土豆齐平即可

9.

盖盖，大火煮开，转中火炖熟

10.

土豆差不多快熟了，用铲子将土豆条铲碎

11.

放入剩下的葱蒜末炒匀，放味精调味即可

12.

出锅装盘撒上香菜