木耳烩金针菇的做法

所需食材

木耳

50g

金针菇

200g

鸡蛋

2个

香油

10ml

盐

3g

葱

适量

姜

适量

味精

适量

做法共11个步骤

1.

先把金针菇洗净。

2.

放到热水里焯一下。

3.

捞出来控干水分。

4.

锅里放水，葱、姜切碎放入锅中。

5.

木耳摘洗干净，放入锅中。

6.

把金针菇放入锅中。

7.

用大火烧开，煮3-5分钟。

8.

用淀粉勾芡，倒入锅中。

9.

倒入鸡蛋液。

10.

放入盐、味精，出锅前倒入香油调味即可。

11.

盛到碗里，就可以享用了。