木耳烩豆腐的做法

所需食材

老豆腐

425g

木耳

12g

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

蚝油

适量

生粉

适量

麻油

适量

做法共25个步骤

1.

食材：老豆腐。

2.

食材：木耳。

3.

将木耳泡软。

4.

洗净，用厨房剪刀剪去蒂。

5.

将老豆腐洗净，切小粒。

6.

炒锅中倒入适量的清水。

7.

盖锅盖，大火煮滚。

8.

揭盖，放入豆腐粒。

9.

灼一下，捞起，沥干，待用。

10.

将适量的蚝油倒入碟子中。

11.

倒入适量的麻油。

12.

加入适量的食盐。

13.

倒入适量的生粉。

14.

倒入适量的清水，拌匀成芡汁。

15.

热锅。

16.

倒入适量的粟米油。

17.

倒入木耳。

18.

煸炒一下。

19.

盖锅盖，焖煮3分钟。

20.

揭盖，放入豆腐粒。

21.

倒入芡汁。

22.

炒匀。

23.

盖锅盖，中火焖煮2分钟。

24.

揭盖，炒匀一下，即可关火。

25.

盛入盘子中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……