蟹柳烩冬瓜的做法

所需食材

冬瓜

300克

蟹柳棒

9个

姜

2片

葱

1根

蒜

2瓣

盐

适量

料酒

少许

鸡粉

少许

水淀粉

少许

食用油

适量

做法共9个步骤

1.

冬瓜去皮洗净切块。

2.

蟹柳棒剥去外层鲜膜冲洗后备用。

3.

姜、蒜切末。

4.

葱切花。

5.

锅里水开后入蟹柳棒略烫捞出备用。

6.

就着锅里的水将冬瓜灼断生捞出备用。

7.

锅里放油，爆香姜蒜末，放入适量的清水，加入料酒。

8.

放入冬瓜及蟹柳棒，中小火煮二分钟.调入盐.鸡粉.用水淀粉勾入薄茨。

9.

装入较深的盘内，撒上葱花即可。