丸子烩口菇的做法

所需食材

口菇

300g

猪肉馅

300g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

水淀粉

适量

蚝油

适量

五香粉

适量

做法共9个步骤

1.

把猪肉和大葱剁碎，加入姜蓉和调味料顺一方向搅拌上劲。

2.

口菇处理干净后对半切开。

3.

锅中宽油，油温八成热时把肉馅搓圆下锅炸至表面金黄。

4.

炸好后的肉丸控掉油份备用。

5.

锅中留底油烧热后下口菇翻炒。

6.

加入小半碗开水盖上焖煮至口菇熟透。

7.

调入适量生抽和盐。

8.

把丸子加入锅中大火煮一分钟。

9.

最后用水淀粉收汁即可。