虾烩儿菜的做法

所需食材

儿菜

400g

速冻虾

200g

鲜鸡汤

150g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

味精

适量

水淀粉

适量

做法共5个步骤

1.

儿菜，用刀削去根部少量老皮，淘洗干净，切片

2.

锅中放油，烧热放入儿菜煸炒数下

3.

加入鲜鸡汤、胡椒粉、盐、煮沸约4分钟，

4.

再放入速冻虾烧至儿菜软料入味

5.

再淋入水芡粉勾成芡汁即成