茄丝烩木耳的做法

所需食材

茄子

250g

黑耳

30g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

鱼露

适量

做法共10个步骤

1.

长茄子一条约250g;

2.

黑木耳泡发；

3.

木耳、茄子切成丝，蒜切碎；

4.

炒锅爆香蒜；

5.

倒下木耳丝翻炒；

6.

倒下茄子丝翻炒；

7.

小火慢慢的炒；

8.

炒至软身；

9.

淋入酱油、盐、鱼露调味；

10.

倒下少许热开水，一起炒均炒熟即可；