牛蒡蒲菜烩鸡糕的做法

所需食材

杏鲍菇

1根

牛蒡

1根

蒲菜

1袋

鸡糕

2袋

油

适量

盐

适量

干香菇

4个

腐竹

少许

竹荪

少许

水晶粉

半袋

葱

少许

姜

少许

蒜

少许

海带结

5个

豆腐皮

1张

做法共6个步骤

1.

豆腐皮切丝，杏鲍菇、鸡糕切片，牛蒡切小段，干香菇、海带结、腐竹、竹荪泡发。

2.

蒲菜切小段。

3.

油锅烧热放入葱姜爆香。

4.

放入牛蒡稍微煸炒一下，加入清水。

5.

依次放入腐竹、海带结、香菇、竹荪。

6.

煮开后，再依次放入豆腐皮、杏鲍菇、蒲菜、水晶粉。煮15分钟，出锅前10分钟放入鸡糕，调味。放入提前烫熟的对切半的上海青点缀。