蘑菇烩花菜的做法

所需食材

花菜

300g

芦笋

3根

胡萝卜

1根

白蘑菇

6个

香菇

8个

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

生粉

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

准备好食材

2.

两种蘑菇清净备用，不用切。花菜分所小朵。胡萝卜去皮切片。芦笋斜切成段。

3.

炒锅大火加热。放少许油。放入胡萝卜片，翻炒

4.

放入两种蘑菇，一起翻炒。放适量的盐。

5.

放入花菜，翻炒。加一些水，

6.

盖上盖子，煮5分钟。其间开盖翻炒一下

7.

放入芦笋，再煮至菜全熟。

8.

将蚝油和生粉、鸡精加水调成芡汁，加入炒锅内。再翻炒收汁。

9.

蘑菇烩花菜完成。