自制酸辣萝卜的做法

所需食材

白萝卜

2根

盐

适量

白醋

500ml

白糖

适量

泡椒

适量

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

准备好所有材料：白萝卜两大根，白醋一瓶，白糖大约200克，小米椒适量

2.

将萝卜连皮切成粒

3.

加入调味盒勺子一勺盐腌两个小时

4.

两个小时之后用清水冲洗干净，沥干水分，最少沥1个小时

5.

加入小米椒（泡椒）适量，喜欢吃辣的可以多放点，把泡椒水也倒点进去，不喜欢吃辣的就少放点咯，有点辣味就行了（但口感肯定没辣的好吃）

6.

加入白糖

7.

加入少量鸡精，大约一勺

8.

再将醋倒入，刚没过萝卜就好，隔天翻一翻，把上面的萝卜翻到下面去，两天后就可以吃了，泡三天口感是最好的