老醋甜椒紫姜的做法

所需食材

紫姜

1500g

甜椒

200g

老陈醋

300g

白糖

50g

做法共11个步骤

1.

准备好甜椒和老陈醋。

2.

甜椒洗净、去籽、切块。

3.

准备新鲜紫姜。紫姜洗净，沥干水分。

4.

紫姜切薄片。

5.

装入干净无油的玻璃容器中。

6.

倒入老陈醋。

7.

醋汁没过紫姜。

8.

加入白糖。

9.

加入甜椒。

10.

用保鲜膜封口，加盖密闭保存。

11.

腌制的紫姜半月后即可食用。