肉丝猴腿菜的做法

所需食材

猴腿菜

200g

瘦猪肉

200g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

海鲜酱油

适量

料酒

适量

十三香

适量

葱姜

适量

淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

猴腿菜摘净，过水焯一下切段；

2.

瘦猪肉切丝；

3.

切好的肉丝加入海鲜酱油、白糖、十三香、料酒、淀粉抓匀腌制5分钟；

4.

葱姜切丝；

5.

葱姜丝入油锅爆出香味，加入猪肉丝煸炒；

6.

加入猴腿菜煸炒；

7.

加入盐调味，勾薄芡出锅；

8.

装盘。