茄汁焗鲍鱼仔的做法

所需食材

鲍鱼仔

4只

番茄

2个

油

适量

盐

适量

香菜

少许

亨氏番茄酱

1匙

白糖

半匙

淀粉

少许

做法共8个步骤

1.

主要材料。

2.

番茄烫去皮，一个切莲花状装入盅里；

3.

其余的番茄加少许水榨汁，撇去上面的沫；

4.

小鲍鱼去肠洗净，入开水中稍烫即可脱壳； 清洗干净；

5.

番茄汁倒入小锅中煮开，然后加半匙白糖、1匙番茄酱、少许盐搅匀；

6.

放入鲍鱼仔，加盖文火焗至入味；

7.

用水淀粉勾薄芡； 加少许油；

8.

倒入莲花盅即可。