炝肉汤——闽南特色的做法

所需食材

猪里脊

400g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

酱油

适量

淀粉

适量

花菜

适量

韭菜

适量

做法共9个步骤

1.

猪里脊肉，切成薄片，然后切丝。

2.

加盐、糖、味精、酱油的腌制入后，再加入适量的淀粉。

3.

准备好花菜和韭菜。

4.

锅里加油煸炒花菜。

5.

再加入开水。

6.

水开之后把肉丝放到汤丽，轻轻用筷子摊开。

7.

最后放入韭菜，在韭菜上倒少许油。

8.

最后调味煮开即可。

9.

最后的成品。