炝拌穿心莲的做法

所需食材

穿心莲

300g

欣和酱油

1勺

盐

2g

味精

2g

蒜

2瓣

醋

1大勺

花椒

5粒

油

适量

泡椒

适量

做法共8个步骤

1.

这就是我在市场买的穿心莲

2.

穿心莲洗净待用

3.

锅中加水，水开后加一点盐和少量的食用油

4.

放入穿心莲稍微焯一下

5.

焯好的穿心莲马上捞到凉水中

6.

控干水分加入醋 欣和六月鲜酱油 盐 味精及拍好 的大蒜碎 泡椒

7.

锅中放入少许的油小火爆香花椒

8.

热油炝在加好料的穿心莲上，搅拌均匀即可