炝拌土豆丝的做法

所需食材

土豆

300g

芹菜

200g

油

适量

盐

适量

醋

适量

味精

适量

做法共8个步骤

1.

材料：土豆，芹菜。

2.

土豆切丝或用插板插成丝，放入淡盐水中浸泡20分钟。

3.

芹菜切段，太粗的部分要切细。

4.

锅中放水并加少许盐、油烧开。放入芹菜飞水断生后，捞出备用。

5.

把土豆丝放入沸水中，加适量醋，焯至断生后捞出。

6.

在焯熟的芹菜和土豆丝中，加盐和味精调味。

7.

将其调拌均匀。

8.

即可装盘食用