炝莴苣叶的做法

所需食材

莴笋根

1个

油

适量

盐

适量

姜

适量

大蒜

适量

海米

适量

干辣椒

适量

糖

适量

醋

适量

做法共7个步骤

1.

莴苣根洗净，切成8份；

2.

放入盆中，加入水和盐浸泡；

3.

锅中放入油，不用等油热，接着放入海米；

4.

取一小碗，放入醋、白糖、盐，将炸好的海米直接倒入碗中，再放入蒜末、姜丝；

5.

锅中油热，放入干辣椒段爆香；

6.

放入沥干水分的莴苣，接着把调好的汁倒入，快速翻匀即可出锅。

7.

几分钟即可搞定！