豆芽炝锅面的做法

所需食材

豆芽

200g

鸡蛋

2个

洋葱

200g

面条

200g

油

25ml

盐

适量

酱油

10ml

味精

2g

葱

5g

姜

3g

蒜

适量

做法共12个步骤

1.

豆芽洗净。

2.

洋葱洗净，切成细丝。

3.

锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中煸炒。

4.

放入豆芽翻炒。

5.

添加酱油翻炒。

6.

添加适量水开锅后煮5分钟。

7.

添加足够凉水。

8.

开锅后放入面条。

9.

再开锅后放入洋葱。

10.

倒入鸡蛋液。

11.

放入盐和味精调味即可。

12.

盛入碗中，即可享用。