炝拌文笋的做法

所需食材

文笋

200g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

干辣椒

适量

花椒

适量

做法共6个步骤

1.

原料图，文笋剥壳洗净切片，蒜切末。

2.

锅里烧开水，将文笋焯熟，还可去涩味。

3.

装盘备用。

4.

干辣椒撕成小段和蒜末一起铺在文笋上。

5.

勺内倒油，放花椒，在火上烧热。

6.

加入盐，淋上即可。