清炒茼蒿的做法

所需食材

茼蒿

250g

瘦肉

50g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

干辣椒

适量

做法共4个步骤

1.

茼蒿洗净切小段，肉切丝，葱切丝，蒜切厚片放空气中10分钟。 干红椒适量。

2.

少量油，微热时下肉丝略炒。

3.

肉炒差不多后下入葱酱蒜以及干红辣椒。

4.

倒入茼蒿旺火快炒，少量盐即可出锅。（这一步速度要快，快炒，调料可以关火后再放。）