清炒西兰花的做法

所需食材

西兰花

500g

油

适量

盐

适量

鱼露

适量

鸡粉

适量

蒜蓉

适量

做法共8个步骤

1.

将西兰花用刀切成小块；

2.

蒜去皮剁成蒜蓉；

3.

置锅火上，烧开水，将西兰花焯一下水； 过一遍冷水，沥干备用；

4.

另置锅火上，烧热油， 放入蒜蓉爆香；

5.

将西兰花倒入锅里；

6.

淋入少量的水翻炒几下；

7.

加入鱼露进行调味；

8.

最后加入鸡粉翻炒均匀即可出锅。