清炒南湖菱的做法

所需食材

南湖菱

500g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

葱

适量

做法共5个步骤

1.

南湖菱焯熟，去掉表面那层膜

2.

热锅冷油，油烧至7分熟，倒入南湖菱翻炒

3.

倒入没过南湖菱的水，加入盐拌匀，中火烧至南湖菱露出翻滚的水面

4.

淀粉加水拌匀，倒入锅中勾芡

5.

加入切好的葱花拌匀盛出