清炒甜豆的做法

所需食材

甜豆

250g

胡萝卜

100g

蒜末

适量

水煮鸡蛋

1个

做法共4个步骤

1.

甜豆洗净，去掉头尾和老的筋，备用；

2.

胡萝卜去皮，切成片状备用；

3.

煮开水，水里放盐和一点油，把甜豆和胡萝卜焯至断生；

4.

热油锅，爆香蒜末，把甜豆和胡萝卜放进去炒匀，放盐调味好即可！水煮鸡蛋去壳一切为四伴碟！