清炒大头的做法

所需食材

大头

500g

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

盐

适量

鱼露

适量

色拉油

适量

做法共4个步骤

1.

炒锅下少量的油，爆香蒜末。

2.

待蒜末微黄的时候，下葱头和姜丝。

3.

下大头，加盐和鱼露，不停的翻炒。

4.

炒到所有大头壳张开后起锅。