爆炒青椒墨鱼仔的做法

所需食材

墨鱼仔

200g

青椒

100g

姜

适量

大蒜

适量

食用油

适量

食用盐

适量

生抽

适量

香葱

适量

做法共10个步骤

1.

这是干的墨鱼仔,个头小小的.是北海的海产品之一.是旅游中不可缺少的购物节目之一.

2.

先把墨鱼仔泡软去掉头上的眼睛,身上的黑皮.中间的鱼骨.

3.

再切粗丝(因炒后回缩大).

4.

准备好的姜蒜切丝.

5.

锅里先干焙一下青椒(这一步是减少一点辣过头),焙好后起锅备用.

6.

锅里先放油炒香姜蒜.

7.

再放墨鱼仔下锅.

8.

把先炒过的青椒放下去后放食用盐.生抽.

9.

关火前放下葱段.

10.

上桌。