爆炒猪肚的做法

所需食材

卤猪肚

200g

青椒

100g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

做法共7个步骤

1.

猪肚用卤水卤上半小时左右

2.

青椒去内籽，洗净

3.

切成丝

4.

先干煸青椒，不要放油

5.

待青椒略变软时，放少许油炒几下就盛出待用

6.

另热锅，放油，爆香大蒜，再放猪肚一起翻炒

7.

再倒入之前 炒好的青椒，大火翻炒，放生抽，盐调味，出锅即食。