爆炒小鱼干的做法

所需食材

小鱼干

100g

油

适量

洋葱

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

酱油

适量

白糖

适量

做法共7个步骤

1.

小鱼干先用醋水浸泡10多分钟

2.

洋葱切丝，蒜切瓣，姜切丝

3.

鱼干洗净沥干水分

4.

热油放洋葱丝、姜丝、蒜瓣爆香

5.

倒入小鱼干翻炒

6.

加适量的酱油、料酒、白糖炒匀

7.

反复不停的炒，把鱼干多余的水分炒干即可