爆炒刀豆的做法

所需食材

刀豆

300g

五花肉

100g

油

适量

盐

适量

红辣椒

适量

生抽

适量

料酒

适量

五香粉

适量

味极鲜

适量

温开水

适量

鸡精

适量

做法共10个步骤

1.

准备刀豆 和五花肉，把刀豆切丝 五花肉切片，然后用料酒和生抽把五花肉腌制10分钟

2.

上锅热油，等油热了，加入腌制好的肉片爆炒

3.

等肉片变了颜色，就可以加入红辣椒爆香

4.

然后加入切好的刀豆丝爆炒

5.

翻炒片刻，在加上少许的温开水

6.

盖上锅盖，让刀豆焖一会，这样刀豆就容易熟

7.

加上适量的五香粉调味

8.

在加上适量的味极鲜调味

9.

大火收汤汁，加入适量的盐调味

10.

最后加上少许的鸡精，搅拌起来 就可以出锅了