爆炒腰花的做法

所需食材

猪腰

150g

木耳

10g

胡萝卜

50g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

葱

适量

蚝油

适量

做法共11个步骤

1.

将木耳泡发

2.

将猪腰在垂直方向切刀

3.

然后将猪腰切段，用生粉，料酒腌制一个小时

4.

将木耳和胡萝卜放入锅中焯熟

5.

将腌制好的猪腰洗净备用

6.

热锅冷油，将生姜末倒入锅中熬一会儿

7.

然后倒入腰花，油爆一会儿就起锅

8.

另起锅，先将焯熟的胡萝卜和木耳倒入锅中煸炒

9.

然后将腰花倒入锅中一起煸炒

10.

然后切一些葱花，加点生抽和蚝油调汁，将调好的汁倒入锅中

11.

然后上色即可出锅