爆炒佛手瓜的做法

所需食材

佛手瓜

300g

蒜

5g

干红辣椒

2g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

准备材料

2.

将蒜和辣椒切段

3.

瓜洗净，（佛手瓜表面一层，可用刀刮掉）

4.

切厚中片，装盘待用

5.

将锅内倒入少许油，烧至七成热

6.

放入干红辣椒、蒜，稍炒

7.

倒入佛手瓜，继续翻炒

8.

倒少许酱油，鸡精

9.

翻炒后出锅，装盘