芦笋炒肉的做法

所需食材

芦笋

300g

卤肉

100g

植物油

5茶勺

盐

3g

青红辣椒

50g

姜

2g

生抽

2g

鸡精

1g

做法共12个步骤

1.

主料：芦笋、卤肉 辅料：植物油、盐、姜、青红辣椒、生抽、鸡精

2.

把 芦笋洗净根部老的部分去皮，切斜段

3.

开水中加几滴植物油加少许盐，将芦笋焯烫一下，捞出用凉水过凉

4.

青红辣椒、姜洗净切斜块，切丝

5.

卤肉切小片

6.

热锅凉油，油热8 成下卤肉翻炒出香味，微微发卷

7.

加姜末、青红辣椒翻炒出香味

8.

加芦笋

9.

加盐翻炒均匀

10.

加生抽

11.

加鸡精

12.

翻炒均匀即可