蟹膏油爆炒茄子的做法

所需食材

茄子

380g

油

适量

鱼露

适量

鸡粉

适量

蟹膏油

适量

做法共9个步骤

1.

将茄子洗净，切块，放入盘子里。 炒锅加入适量的清水，放入蒸架，大火煮滚，放入盘子，蒸五分钟。

2.

将适量的蟹膏油放入炒锅中。

3.

爆香。

4.

倒入适量的粟米油。

5.

放入蒸好的茄子，

6.

煸炒入味。

7.

倒入适量的鱼露。

8.

加入适量的鸡粉，炒匀，即可关火。

9.

上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……