鱼香肉丝的做法

所需食材

猪肉

200g

胡萝卜

1个

木耳

100g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

醋

适量

葱姜蒜

适量

糖

适量

豆瓣酱

0.5勺

蒜蓉辣酱

0.5勺

酱油

适量

做法共7个步骤

1.

胡萝卜、木耳切丝，葱姜蒜切末

2.

肉切丝加水淀粉、葱末腌制

3.

部分葱姜蒜加盐、糖、酱油、醋、蒜蓉辣酱调成鱼香汁

4.

热油下入肉丝炒散

5.

加半勺豆瓣酱炒出红油

6.

加入剩余葱姜蒜炒香，加入胡萝卜、木耳丝炒，加入鱼香汁炒匀

7.

炒匀收汁出锅即可