红烧排骨的做法

所需食材

排骨

1200g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

花椒

适量

大料

适量

白糖

适量

冰糖

适量

生抽

适量

做法共5个步骤

1.

排骨洗净

2.

焯水去血水

3.

热锅凉油，加少量白糖炒至冒泡发黄，倒排骨，使排骨上色

4.

高压锅中加水，加葱姜蒜、花椒大料、料酒、生抽、老抽、海天酱、冰糖、盐，盖盖炖15分钟

5.

出锅装盘