红烧茄子的做法

所需食材

茄子

1个

番茄

1个

青椒

1个

油

适量

盐

适量

黑木耳

适量

小麦面粉

少许

生抽

少许

胡椒粉

少许

洋葱

适量

蒜片

适量

姜末

适量

做法共12个步骤

1.

原料

2.

青椒切丁，番茄切块，洋葱切片

3.

茄子去皮切菱形块

4.

放入面糊中

5.

油热后下入茄子

6.

炸制金黄后捞出备用

7.

锅中留底油，下入姜末、蒜片

8.

倒入番茄、洋葱、青椒

9.

下入泡好的木耳翻炒

10.

下入炸好的茄子

11.

加少许盐、胡椒、生抽，少许水，烧开

12.

出锅前淋少许香油