红烧芋头豆腐肉包的做法

所需食材

芋头

300g

豆腐泡

150g

猪肉馅

300g

油

适量

盐

适量

糖

适量

姜

适量

蒜

适量

老抽

适量

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

将芋头切块用水浸泡(炒之前再控干水)。

2.

取一个炸豆腐泡，用小板在一面插一个洞。

3.

把肉馅填入炸豆腐泡内压实。

4.

依次把所有的肉馅填入炸豆腐泡内。

5.

锅放油烧热，爆香姜蒜片。

6.

放入芋头和豆腐肉包略炒。

7.

加老抽、盐、白糖、和适量水，大火烧开，加盖转小火煮20分钟，至锅内剩余少许汤汁时加鸡精调匀即可。